De M van Miry Café #GF15

Miry Café in de Biezekapelstraat – wat een mooie straatnaam trouwens – wordt overal omschreven als een oase van rust in het feestgedruis. Het binnenpleintje achter de Sint-Baafskathedraal bij het Conservatorium straalt dat absoluut uit!

Ze organiseren en programmeren er de Gentsche Festspiele, een muziekfestival met ondermeer pianorecitals, kamermuziek en een kindervoorstelling. Wij pikken (voorlopig) geen muziek mee, maar duiken enkel deze adempauze in.

2015-07-19 18.43.32

Een wit wijntje, een fris pintje. Maar ook een non-alcoholische ontdekking: Wostok, een verrassende bio-limonade op basis van oude Russische recepten. Ik kies voor de versie met dragon en gember. Verfrissend lekker!

2015-07-19 17.46.58

Verder heb ik ook een absoluut zwak voor droge worst, tegenwoordig op meer en meer plaatsen in Gent te verkrijgen. Zo’n zwak zelfs dat ik al gedacht heb om een aparte blog drogeworsteningent.be op te starten om deze perfecte cafésnack in kaart te brengen en te beoordelen. Het moet gezegd dat de exemplaren die bij Miry Café te verkrijgen zijn wel in het juiste papiertje zitten, maar qua looks toch wat de wenkbrauwen doen fronsen. Zo hard zelfs dat we ervan in de lach schieten… De smaak valt mee en toch probeer ik deze droge worst zo snel als mogelijk naar de achterkamers van mijn geheugen te verbannen.

2015-07-19 18.41.00
♦♦♦
Mijn volledige ABC bekijken? Dat doe je hier!

De W van Walter De Buck #GF15

Hij is niet meer sinds eind december vorig jaar. Gent en in het bijzonder Trefpunt bij Sint-Jacobs zijn hem evenwel nog lang niet vergeten. Walter De Buck leeft niet alleen in deze glimlachopwekkende beeltenis…

2015-07-17 21.24.42

Maar ook het openingsconcert van de Gentse Feesten 2015 op Trefpunt wordt aan hem opgedragen door zijn groep en een hele resem gasten. Als niet-geboren-en-getogen Gentenaar toch indrukwekkend om te zien hoeveel emotie – van de spreekwoordelijke lacht tot traan – zijn liedjes teweegbrengen bij mijn stadsgenoten.

2015-07-17 21.00.25
♦♦♦
Mijn volledige ABC bekijken? Dat doe je hier!

De B van Buns! Buns! Buns! #GF15

Net zoals vorig jaar pakken de mannen van Eetavontuur in de Ramen Noedelbar terug uit met een bunsfestival: Buns! Buns! Buns!

Er staan vier soorten op de muur geschreven:

  • Taiwanese bun met buikspek en mosterdgranen
  • Veggie bun met knapperige tofu, gepekelde shiitake en spinazie
  • Spicy beef curry bun
  • Zalm teriyaki bun met wasabi mayo

2015-07-17 20.00.53

We proefden beiden op de eerste avond al buikspek, spicy beef curry en zalm. Hoewel we aan een tafeltje op het terras zitten, krijgen we onze buns in een take-away-doosje. Geen erg, al zien ze er dubbel zo lekker uit op zo’n kleurrijk Ramen bord!

Dit jaar betaal je € 12 voor drie buns en een Japans donker biertje. Dat bier bevalt ons iets minder, dus bij een volgende feestenpassage wordt het wellicht met ander vocht.

2015-07-17 19.45.01

De buns smaken opnieuw fucking perfect! Valt het op dat ik terwijl ik deze blogpost schrijf nog eens naar de docu over Sergio Herman aan het kijken ben?

Onmogelijk om te zeggen dewelke mijn favoriet is. De sappige zalm, de pittige curry, het smaakvolle buikspek: stuk voor stuk kloppen de buns. Alleen de veggie nog testen!

♦♦♦
Mijn volledige ABC bekijken? Dat doe je hier!