2020 in – helaas te weinig – resto reviews

Vorig jaar lijstte ik mijn vijf ontdekkingen van 2019 op. Toen kon ik uit een relatief ruime lijst van 34 restaurant recensies mijn favorieten selecteren. Dit jaar is alles anders… Ook mijn lijstje met resto reviews is logischerwijs beduidend korter: ocharme 11 stuks.

Ik kon ervoor gekozen hebben om dit jaar over take aways te bloggen. Daarvoor passen deed ik om twee redenen. Eén: hoewel ik van al dat afhaallekkers genoot, gaat er toch niets boven de ervaring van het complete plaatje op restaurant. Twee: ook hier was het ettelijke maanden jongleren met z’n drieën 24/7 thuis en toen dat voorbij was, moest ik vooral bekomen. Bloggen was dus even niet echt top of mind.

Omdat een selectie maken uit 11 posts mij wat nutteloos leek, hierbij de volledige lijst met mijn uit-eet-avonturen van het voorbije jaar.

1 – Finjan (Antwerpen)
https://elidesc.com/restaurant/finjan/
De beste pita van ’t stad – en vermoedelijk ook ver daarbuiten

2 – Bao Bang Bang (Elsene)
https://elidesc.com/restaurant/bao-bang-bang/
Buns en meer Japans lekkers zoals okonomiyaki en takoyaki

3 – Kato (Antwerpen)
https://elidesc.com/restaurant/kato/
Next level sushi en meer Japanse goodness

4 – Jus (Gent)
https://elidesc.com/restaurant/jus/
Klassiekers in een intieme setting bij chefkok Griet en gastheer Michiel

5 – Shinsen (Gent)
https://elidesc.com/restaurant/shinsen/
Vlotte rice bowl met Japanse meatballs – blijkbaar veel Japans begin 2020

6 – Bistrot Du Nord (Antwerpen)
https://elidesc.com/restaurant/bistrot-du-nord/
Mijn enige ster van 2020: klassieke keuken tot in de perfectie

En toen kwam de eerste lockdown…
Ons land én de horeca op slot!

13/03/2020 – 07/06/2020

7 – Mission Masala (Gent)
https://elidesc.com/restaurant/mission-massala-gent/
Een zalig ogende en smakende Indische bom om te delen

8 – The Wan & Only (Gent)
https://elidesc.com/restaurant/the-wan-only/
Mosselfestijn op het terras van een volkscafé aan een levendig kruispunt

9 – Het Vliegend Tapijt (Marke)
https://elidesc.com/restaurant/het-vliegend-tapijt/
Wederom een fine dining pareltje ontdekt in Marke

10 – Mico & Jon (Antwerpen)
https://elidesc.com/restaurant/mico-jon/
Een (alweer niet zo) nieuwe locatie voor deze progressieve Aziatische keuken

foto: Caroline D’hont

11 – Lewis (Antwerpen)
https://elidesc.com/restaurant/lewis/
We laten de getalenteerde chef beslissen…

Foto: Geert Van Couteren

Eind oktober sloten de horecadeuren voor de tweede keer en ze zijn jammer genoeg nog steeds toe. Vingers gekruist voor een snelle heropening én een fenomenaal lekker 2021!

23/10/2020 – …

Foodstorms

Foodstorms – oftewel het ontdekken van een (h)eerlijke plant-based keuken in een hedendaagse setting – volg ik al een tijdje. De man achter deze verfijnde vegetarische keuken is Gentenaar Kevin Storms die jarenlang bij Avalon kookte. Hij popte al op in De Zuidkant, ergens in Steendam (als ik mij niet vergis) en recent in de Sint-Jacobsnieuwstraat waar vroeger Balls & Glory zat met Foodstorms Layers. Deze pop-up liep gisteren (17/06/2017) af, dus het wordt uitkijken naar zijn volgende project…

Continue reading

Mijn favoriete lunchadresjes in de buurt van De Krook

Deze week verhuist imec Ghent (formerly known as iMinds) van de AA Tower op het Zwijnaardse Technologiepark naar dé nieuwe architecturale landmark van Gent: De Krook. Nogal wat verdiepen worden ingevuld door de bibliotheek – genoeg redenen dus voor mezelf om na lange tijd opnieuw lid te worden van de bib. Op de vierde etage komen imec, enkele onderzoeksgroepen van UGent en CultuurConnect te zitten. Naar deze verhuis keek ik eerlijk waar maanden, zelfs jaren uit. Want werken in het centrum van de stad waar ik woon, dat lijkt me simpelweg zalig!

Foto: Instagram @elidesc

Waar er gewerkt wordt, moet er uiteraard ook gegeten worden… Daarom alvast een lijstje van eetadresjes op maximum vijf minuten wandelen van De Krook. Over de meeste schreef ik ooit (vaak enkele jaren geleden) al een blogpost.

Continue reading

Le Marche, Italy 2016 | de restofood

*** Terwijl ik deze posts onderweg naar huis in mijn iPhone Notes typ, sijpelen de berichten binnen over een zware aardbeving in de streek waar we net vandaan komen… Agriturismo Gustissimo in Force lag het dichtst bij het epicentrum, gelukkig lezen we op hun Facebookpagina dat ze ongedeerd zijn. Oef! Toch serieus schrikken en veel sterkte voor de bewoners daar… *** 

4.182 km, 83 muggenbeten, 3 boeken en 2 Campingazflesjes later. Tijd voor een terugblik op campings, trips en uiteraard camping- en restofood!

Voor een uitgebreid foto-album verwijs ik jullie graag door naar de Facebookpagina van deze blog.

Facebookalbum Le Marche, Italy 2016

Ik maak een onderscheid tussen wat we zelf kookten (in een aparte blogpost) en wat we voor ons lieten klaarmaken. Alvast even verklappen dat uit eten in Italië stukken goedkoper uitvalt dan in België – een meevaller voor ons vakantiebudget.

Bij Nudo & Crudo in de haven van San Benedetto Del Tronto laat je allerlei visbereidingen scheppen op plastieken borden. Betalen doe je per gewicht. Vooral de tonijn met aardappelen en de zwaardvis met kappertjes en tomaat maakten indruk.

2016-08-08 12.04.17 2016-08-08 12.23.37

2016-08-08 12.40.57

Continue reading

Flemish Foodies update

Het wordt tijd om die Flemish Foodies post van inmiddels twee jaar oud even te updaten! Nieuwe restaurants, nieuwe posts. En for Christ’s sake een meer recente foto… :) Het was even zoeken, maar dit beeld rond hun Flemish Food Fest van vorig jaar lijkt al iets actueler.

FFF

KOBE DESRAMAULTS | De Vitrine

website
http://www.de-vitrine.be/
mijn blog
http://elidesc.com/2011/11/28/de-vitrine/
http://elidesc.com/2012/06/06/de-vitrine-tweede-bezoek/

straks tevens de man achter De Superette
http://www.standaard.be/cnt/dmf20131227_00904601

en natuurlijk ook In De Wulf (★) in Dranouter
http://elidesc.com/2011/02/11/in-de-wulf/

JASON BLANCKAERT | J.E.F.

website
http://www.j-e-f.be/
mijn blog
http://elidesc.com/2012/02/07/j-e-f/
http://elidesc.com/2012/11/28/j-e-f-for-lunch/
http://elidesc.com/2012/12/20/j-e-f-for-lunch-again/

voorheen chef bij C-Jean
http://elidesc.com/2010/11/13/c-jean/

OLLY CEULENAERE | Restaurant Publiek

website
http://www.publiekgent.be/
mijn blog
http://elidesc.com/2014/02/01/restaurant-publiek/

voorheen chef bij Volta
http://elidesc.com/2011/01/13/volta/
http://elidesc.com/2013/02/27/volta-lunch/