Mijn favoriete lunchadresjes in de buurt van De Krook

Deze week verhuist imec Ghent (formerly known as iMinds) van de AA Tower op het Zwijnaardse Technologiepark naar dé nieuwe architecturale landmark van Gent: De Krook. Nogal wat verdiepen worden ingevuld door de bibliotheek – genoeg redenen dus voor mezelf om na lange tijd opnieuw lid te worden van de bib. Op de vierde etage komen imec, enkele onderzoeksgroepen van UGent en CultuurConnect te zitten. Naar deze verhuis keek ik eerlijk waar maanden, zelfs jaren uit. Want werken in het centrum van de stad waar ik woon, dat lijkt me simpelweg zalig!

Foto: Instagram @elidesc

Waar er gewerkt wordt, moet er uiteraard ook gegeten worden… Daarom alvast een lijstje van eetadresjes op maximum vijf minuten wandelen van De Krook. Over de meeste schreef ik ooit (vaak enkele jaren geleden) al een blogpost.

Continue reading

Le Marche, Italy 2016 | de restofood

*** Terwijl ik deze posts onderweg naar huis in mijn iPhone Notes typ, sijpelen de berichten binnen over een zware aardbeving in de streek waar we net vandaan komen… Agriturismo Gustissimo in Force lag het dichtst bij het epicentrum, gelukkig lezen we op hun Facebookpagina dat ze ongedeerd zijn. Oef! Toch serieus schrikken en veel sterkte voor de bewoners daar… *** 

4.182 km, 83 muggenbeten, 3 boeken en 2 Campingazflesjes later. Tijd voor een terugblik op campings, trips en uiteraard camping- en restofood!

Voor een uitgebreid foto-album verwijs ik jullie graag door naar de Facebookpagina van deze blog.

Facebookalbum Le Marche, Italy 2016

Ik maak een onderscheid tussen wat we zelf kookten (in een aparte blogpost) en wat we voor ons lieten klaarmaken. Alvast even verklappen dat uit eten in Italië stukken goedkoper uitvalt dan in België – een meevaller voor ons vakantiebudget.

Bij Nudo & Crudo in de haven van San Benedetto Del Tronto laat je allerlei visbereidingen scheppen op plastieken borden. Betalen doe je per gewicht. Vooral de tonijn met aardappelen en de zwaardvis met kappertjes en tomaat maakten indruk.

2016-08-08 12.04.17 2016-08-08 12.23.37

2016-08-08 12.40.57

Continue reading

Flemish Foodies update

Het wordt tijd om die Flemish Foodies post van inmiddels twee jaar oud even te updaten! Nieuwe restaurants, nieuwe posts. En for Christ’s sake een meer recente foto… :) Het was even zoeken, maar dit beeld rond hun Flemish Food Fest van vorig jaar lijkt al iets actueler.

FFF

KOBE DESRAMAULTS | De Vitrine

website
http://www.de-vitrine.be/
mijn blog
http://elidesc.com/2011/11/28/de-vitrine/
http://elidesc.com/2012/06/06/de-vitrine-tweede-bezoek/

straks tevens de man achter De Superette
http://www.standaard.be/cnt/dmf20131227_00904601

en natuurlijk ook In De Wulf (★) in Dranouter
http://elidesc.com/2011/02/11/in-de-wulf/

JASON BLANCKAERT | J.E.F.

website
http://www.j-e-f.be/
mijn blog
http://elidesc.com/2012/02/07/j-e-f/
http://elidesc.com/2012/11/28/j-e-f-for-lunch/
http://elidesc.com/2012/12/20/j-e-f-for-lunch-again/

voorheen chef bij C-Jean
http://elidesc.com/2010/11/13/c-jean/

OLLY CEULENAERE | Restaurant Publiek

website
http://www.publiekgent.be/
mijn blog
http://elidesc.com/2014/02/01/restaurant-publiek/

voorheen chef bij Volta
http://elidesc.com/2011/01/13/volta/
http://elidesc.com/2013/02/27/volta-lunch/

Tendens – Sneak preview van Restaurant Publiek

Jezelf in bewegend beeld aan het werk zien, dat is altijd even slikken. En bewegend is in mijn geval een understatement, want ik praat keisnel en sta constant zenuwachtig te bewegen… Maar soit? Ze vroegen mij naar aanleiding van de opening van Restaurant Publiek – de nieuwe zaak van Flemish Foodie Olly Ceulenaere en zijn vriendin Kelly Dehollander – wat uit over restotrends en zo.

Allen daarheen, vanaf 21/01/2014…

Video te bekijken op de website van Focus | WTV
http://www.focus-wtv.tv/video/tendens-over-mooie-autos-en-lekker-eten
Reportage over Restaurant Publiek vanaf 11’18”

En dan blijkt ook nog eens dat oude bekenden Nadiem Shah en Hannes Coudenys ook meedoen in deze Tendens – over muziek, auto’s en lelijke Belgische huizen. Kijk dus zeker de hele aflevering uit!

Screen Shot 2014-01-18 at 09.59.13

U was een zeer fijn publiek… :)

zone09/ resto – De Karper

Zoals verschenen in zone09/, juli 2013
http://www.zone09.be/wca_digi/resto_detail/63/52530/De-Karper.html

zone09: De Karper

En omdat foto’s minstens evenveel zeggen als woorden, hierbij de bewijslast waarom De Karper vijf sterren en een nominatie voor de Gouden Vork 2013 verdient…

photo (52)

photo (53)

photo (54)

photo (55)