Hier is wat ik denk

Een stand-up comedy show van Wouter Deprez

Bart Cannaerts met Waar is Barry? was de eerste live. Wouter Deprez afgelopen vrijdag met de laatste try-out voor ‘Hier is wat ik denk’ de tweede.

De locatie – NTGent – was de avond zelf een behoorlijke verrassing, in mijn hoofd zat de Capitole ingebakken. Maar het NGent was een long-time-no-been’tje (Foyer even buiten beschouwing gelaten), dus wat mij betreft een fijnere plek. Bij aankomst blijkt dat we op het eerste balkon de stoelen 2 – 4 – 6 – 8 mogen bestrijken, eigenlijk eerder achter dan naast elkaar. Best grappig. Alsof je zowat 45° gedraaid op een bus zit.

ntgent

Wouter Deprez begint behoorlijk stipt en doet meteen de beide dingen die van hem verwacht worden: over zijn jaar in Zuid-Afrika praten en het publiek rechtstreeks aanspreken. Zijn West-Vlaams wezen wekt tevens sympathie op bij ons, want als hij even switcht naar zijn dialect volgens afkomt raakt hij een jeugdsentimentele snaar.

Wouter Deprez dit is wat ik denk foto

Ja, Wouter praatte – doorgaans in verdoken termen – nogal voortdurend over poepen. Preutse Elise is daar in de regel geen fan van. Desalniettemin slaagde hij er door zijn metaforen wel in om mij te laten glim- tot schaterlachen. Een vijver, erin zwemmen, een visje en later een tweede visje. Duidelijk, toch?

Als hij daarentegen begon door te denken over Nederlandse uitdrukkingen, kreeg ik meteen een por in de zij van mijn vriendin – omdat dat overduidelijk wel iets voor mij is. Deze letterlijke interpretaties kwamen tot een apotheose met bijna van mijn comfortabele bordeaux schouwburgzeteltje vallen door een gigantische lachbui.

Bedankt voor het gierende verjaardagskado, Gio & Nele!

10 x < € 10 food in Gent

Omdat je net werk hebt gemaakt van dat eigen huis. Omdat je dat maandbudget aan een exotisch vliegtuigticket spendeerde. Omdat je even zonder inkomstenstroom zit.

Redenen genoeg om toch uit eten te willen zonder indigestie achteraf.
Waar eet je budgetvriendelijk in Gent?

10 x food voor < € 10

  1. Potatolicious
  2. Balls & Glory
  3. De Walrus
  4. Pizza Bella Italia
  5. Greenway
  6. PAST-da
  7. Robot
  8. Urfa Kebab
  9. Wok-A-Way
  10. Quiche Keurig

Leve de appetijt! En het profijt… :)

Week van de Friet

Elk jaar warmt VLAM het frietvet (zij het ossenvet, palmolie of een ander type olie) op tot precies 180 °C voor de Week van de Friet. Want ook dit iets vettiger stukje culinair erfgoed verdient een grote, kleine of middelmatige portie aandacht. Omwille van mijn 60 by 30 voornemen pas ik voor de Gentse friettwunch (met een Antwerpse en een Leuvense counterpart). Dagdromen in lijstjesvorm over ons Belgische goud daarentegen…

De beste frituren van Gent

Ongeveer anderhalf jaar geleden lijstte ik in een blogpost mijn favoriete friethuizen in Gent op. Mijn ongeslagen nummer 1 blijft ontegensprekelijk De Frietketel. Ook zilver blijft. Brons tenslotte reik ik uit aan het hokje op de Vrijdagsmarkt.

  1. De Frietketel, Papegaaistraat
  2. Frituur Danny, Brugsesteenweg
  3. Frituur Jozef, Vrijdagsmarkt

Mijn favoriete frituursnacks

  • frikandel – in sommige contreien curryworst genoemd
  • stoofvlees (enkel bij De Frietketel, niet bij Frituur Danny)
  • paardenlookworst in ’t vet
  • garnaalkroket (huisgemaakt van De Frietketel)
  • visstick
Mijn favoriete frietsauzen

  • tartaar (huisgemaakt van De Frietketel)
  • curryketchup
  • mammoetsaus
  • stoofvleessaus
  • mayonaise

Mijn meest geliefde frietwoord blijft overigens ‘weesjes’, de frietjes die bij gulle frituristen naast het bakje vallen en door gestructureerde frieteters – inclusief mezelf – uiteraard eerst verorberd worden.

Hoewel VLAM tijdens de Week van de Friet in het bijzonder focust op frituristen, hou ik voornamelijk van de afwisseling tussen frietjes van de frituur en de homemade versie. Handgeschild, handgesneden (of met behulp van zo’n apparaatje), op 150 °C voorgebakken, op 180 °C afgebakken. Als begeleiding van de gouden staafjes hou ik (als ik er even bij stil sta) voornamelijk van klassiekers, of variaties daarop.

Mijn favoriete begeleiding bij huisgemaakte frietjes

  • mosselen natuur – zonder twijfel!
  • vol-au-vent
  • tomaat garnaal (af en toe ook avocado garnaal)
  • steak met champignonroomsaus
  • roereitjes (omwille van het jeugdsentiment, op vrijdag altijd bij mijn oma)

•••

Damvallei

Gentenaars op zoek naar nabijgelegen groen belanden doorgaans in het Citadelpark, de Groene Vallei, de Blaarmeersen of de Bourgoyen. Goed nieuws, dit keer geen T.I.N.A.! Want onlangs exploreerden wij de Damvallei als alternatief voor een groene neus halen.

Goed verscholen achter de bebouwing op de Dendermondsesteenweg begint in de buurt van de kerk van Destelbergen een stukje natuur dat onder het ecologische oog van Natuurpunt onze levenskwaliteit pimpt. We parkeren onze auto (niet zo milieubewust qua vervoersmiddel) en kiezen voor het 9 km lange Damvalleipad met rode bewegwijzering.

Na nog geen kilometer wandelen komen we aan een indrukwekkend en totnogtoe onbekend meer, toepasselijk het Damvalleimeer genoemd. Wat volgt is een wandeltocht rond het klaverblad van de E17 en de R4. Een beetje bevreemdend, want natuur en de niet zo positieve kant van cultuur zijn zelden zo’n dichte buren… Bij het begin van het wandelpad merken we een icoontje met rubberlaarzen, maar we slaan er geen acht op. Helaas komen we na een uurtje stappen tot de constatering dat ongehoorzaam soms tot knotsgekke toestanden leidt. Modderpoelen. Mijn wederhelft die tot de conclusie komt dat blootsvoets nog de beste optie is. En dan gehoorzaam ik weer wel…

Bijna 10 km later besluiten we om absoluut terug te keren voor de andere paden.
Met gummibotjes of iets steviger stoelen weliswaar!

 

S.M.A.K.

Het Stedelijk Museum voor Actuele Kunst – kortweg S.M.A.K. – synoniemt voor velen nog met Jan Hoet. Tegenwoordig floreert het museum tegenover het iets ouder georiënteerde broertje (Museum voor Schone Kunsten) onder het artistiek oog van Philippe Van Cauteren. Mijn vorige bezoek moet van ongeveer *schaamrood* 8 jaar geleden zijn, dus hoog tijd om nog eens zonder TRACK impuls de tentoonstellingen te checken. Op zondagvoormiddag kan dat als Gentenaar overigens gratis. Gelukkig hoor ik als kersvers Mariakerkenaar nog steeds tot de stad Gent: zo kan ik niet alleen meestemmen voor de Gentse burgemeester, plus na de stembusgang kostenloos een museum meepikken.

Naast de tijdelijke tentoonstellingen Chambres d’Amis, Stijn Ank en Daniel Buren behaagt voornamelijk Ensemblematic. De opzet is eenvoudig: in plaats van één of enkele werken per kunstenaar tentoon te stellen, opteert het S.M.A.K. voor uitbreding door aan iedere naam een zaal te wijden. Marcel Broodthaers, Jan Fabre, Wim Delvoye, Panamarenko, Luc Tuymans, Michaël Borremans, allemaal krijgen ze een bepaalde ruimte met hun werk. Stuk voor stuk levende of voortlevende monumenten. Die betonmolens snijden uit hout of kasten kleuren met een blauwe balpen. Vaak een kwestie van liefde of haat. In mijn geval – in het bijzonder bij Fabre – mag je wel spreken van (echte) liefde.

Ik beloof dat ik nu geen 8 jaar meer wacht voor een vervolgbezoekje…

Tot slot nog even vermelden dat de C van cultuur ook terugkomt in cava. Jawel, een glas cava is volgens mij de enige verantwoorde manier om een zondags museumrondje af te sluiten. Denk daar tevens een bagel (cream cheese, bacon, ijsbergsla, fried onions) bij – met dank aan de hippe lui van Avenue L en hun nog van TRACK resterende pop-up bar. Je begrijpt dat ik met een 100% zondaggevoel buitenkuierde…