Spaghetti van De Kastart

Jullie zullen het wellicht onaanvaardbaar vinden voor een Gentse foodie. En toch moet ik toegeven dat ik nog NOOIT spaghetti in of van de legendarische De Kastart gegeten heb… Wanneer er op het werk een mailtje rondgaat met de vraag wie – in het kader van Vettige Vrijdag – graag spaghetti van De Kastart wil bestellen, teken ik dan ook meteen in.

Het wordt een medium spaghetti Kastart (€ 9,20).

photo (37)

Tegen lunchtijd wachten omvangrijke bakjes take away spaghetti op mij en de andere Kastart-gezinde collega’s. De Kastartsaus blijkt een romige tomatensaus te zijn. Het verdict? Niet meteen mijn favoriete pastasaus, maar best te pruimen voor een keertje. Mijn collega spreekt over iets te zoet en dat is de spijker op de kop. Vermoedelijk zitten er wortelen in deze saus en die heb ik nu eenmaal niet zo graag in een pastacontext – en al zeker niet in een bolognaise. De spaghetti is eerder cappellini (wat ik overigens graag heb) en nog een tikkeltje beetgaar. De verhouding spaghetti en saus wringt wel een beetje, iets meer saus ware niet slecht geweest. Ik werk royaal af met gemalen kaas en worstel het volgende half uur met deze erg ruim geïnterpreteerde medium.

Tevreden dat ik nu weet waarvoor De Kastart staat!
Bij een volgende kwestie neem ik wellicht eerder een small bolognaise (€ 7,20).

Museumbekentenisje

Weet je waar iemand met mijn karakter (volgens sommigen autistische neigingen, dwangneuroot) over flipt tijdens een museumbezoek? Over hoe ik op de meest efficiënte manier een zaal ‘afwerk’.

Museumzalen zijn doorgaans ruim, van vierkant tot rechthoekig, met één ingang en één uitgang. Met kunstwerken tegen alle muren en vaak nog wat vitrines in het midden. In welke volgorde kuier je dan het beste langs de werken, zonder onnodig die zaal drie keer te doorcrossen? Eerst langs de zuid- en de westmuur, dan diagonaal de zaal door en vervolgens de oost-en de noordmuur? Of gewoon rondgaan en dan in een rechte lijn van de ingang naar de uitgang? En wat met die vitrines?

Een museum ontworpen als een lange gang met aan de ene kant een langgerekt venster en aan de andere kant de kunstwerken. Dat lijkt mij wel wat…

100 jaar Vooruit

Vooruit viert zijn eeuwfeest. 100 jaar!

Redenen genoeg om een programma samen te stellen dat op 1 mei feestelijk start. Bezoekers kunnen de witte of de gele route volgen doorheen dit indrukwekkende gebouw, langs de zalen, trappen, ramen, … Zoveel plaatsen in een pand dat we allemaal kennen, maar waar we nog nooit eerder toegang tot hadden. 100 keer hoera!

photo (27) photo (28) photo (29) photo (30) photo (31) photo (32)

 

Netsky

Of dat eigenlijk niet meer iets voor pubers is, dat vroegen mijn lief en ik ons af onderweg naar Netsky in de Antwerpse Lotto Arena. Dat concert was al maandenlang uitverkocht, maar omdat de meneer maar lyrisch bleef wezen over zijn set tijdens I ♥ TECHNO 2012 lanceerde ik diverse oproepen op Twitter de laatste weken. Tot vier keer toe, en toen was het prijs… Iemand verkocht zijn tickets, zelfs aan een eerlijk tarief. Verkocht!

Na een bijzondere omweg door de E34-strubbelingen dineren we vroeg op de avond in Caravan, om dan mooi op tijd in de Lotto Arena aan te komen en daar tot onze geruststelling te merken dat we niet de enige dertigers zijn. We passeren eerst langs de toog en gaan daarna op zoek naar onze zitplaatsen in blok 146 (aanduiding toepasselijk met een Lotto-bal). We zitten goed: twee lege zitjes naast ons, schuin zicht op het podium, dicht bij de bar en het toilet. Eerst nog even die DJ-set en het voorprogramma uitzitten, daarna wat Mexican wave om het wachten op Boris Daenen wat te verlichten.

Nu heb ik al wat optredens meegemaakt, maar eentje waarbij iedereen van de eerste noot tot de laatste tune rechtveert… Spectaculair! Drum ‘n’ base raakt bij mij wel een jeugdsentimentele snaar (Ronni Size, de Boiler Room op Pukkelpop, …). En dansen. Dansen. Dansen. Echt lang geleden wat mij betreft, en net daarom wellicht zo bevrijdend. Mijn wederhelft ontdekte wel net dat er een gigantische blauwe plek op mijn kuit zit van voortdurend iets te wild tegen de zitbankjes van de Lotto Arena aan te springen. Auwtsch!

Moeiteloos krijgt Netsky het publiek mee; zijn liveband en MC zorgen daar deels voor. Het feit dat hij tijdens zijn set toch duidelijk maakt wie hij is door zichzelf in beeld te brengen op grote LED-schermen, onderstreept dat hij meer is dan enkel een DJ. En dat hij zich goed laat omringen, tevens een gave…

Alle respect voor Netsky! Wat een feestje.

photo (22) photo (21)photo (23)

Goed Gevoel Kookt – Interviews met Pascale Naessens, Claudia Allemeersch, Peter De Clercq, Quyen Truong Thi en Ann De Roy

Zoals verschenen in Goed Gevoel Kookt (speciale editie Goed Gevoel), mei 2013

Goed Gevoel Kookt - cover

Wat staat in Goed Gevoel Kookt van mijn pen?

Screen Shot 2013-04-29 at 20.01.27

Vijf dubbele pagina’s interviews, met Pascale Naessens, Quyen Truong Thi en Peter De Clercq over de zomer, Claudia Allemeersch over de lente en Ann De Roy over de winter.