Vietnamese happiness on a plate… Nems, dumplings, xiu mai als zalige starters. Banh mi en glasnoedelsalade om het af te maken. #gf17 #gff17

Ongeveer een maandje geleden proefde ik al even bij Hai Phong Happiness toen ze nog oppopten op het zesde verdiep van de oude bibliotheek – tegenwoordig NEST genaamd. Tijdens de Genste Feesten zitten ze tien dagen in The Box – Dampoortstraat 47, 9000 Gent. Vanaf september zoeken ze nog een pand… Tips dus welkom, want ik wil die zalige dumplings met kip en Chinese kool zeker nog vaak eten!

•••

Lees meer over mijn Gentse (Food) Feesten 2017 project

BUNS, BUNS, BUNS. Een echte Gentse Feesten traditie! #gff17 #gf17

•••

Lees meer over mijn Gentse (Food) Feesten 2017 project

Croque Superette RTT – en nog een pizza lam op de achtergrond #gff17 #gf17

Tijdens de Gentse Feesten blijft De Superette RTT open. Dit tijdelijke initiatief van De Superette huist in een spietje dennenbos naast het nieuwe restaurant Chambre Séparée van Kobe Desramaults in de oude Belgacomtoren. Bij beide ging ik al voorproeven en over beide schreef ik al veel superlatieven… Ook tijdens de feesten ga ik overstag van de killer Croque Superette. Gewoon proeven, voor € 6 uit het vuistje!

•••

Lees meer over mijn Gentse (Food) Feesten 2017 project

Bindaetteok • Mandu • Yeondubu | Koreaanse pop-up van MOKJA! bij WÍN #gff17 #gf17

De voorbij jaren popte Ae Jin Huys met haar MOKJA! een aantal keer up in de Sint-Jacobsnieuwstraat, waar dit jaar Foodstorms Layers 10 dagen veggiebuffet serveert. De samenwerking met wijnbar WIN dit jaar vind ik wel een (open goal) winner – ook al drink ik even geen wijntjes. Mijn gezelschap bevestigt dat de aangeraden witte wijn het prima doet bij het Koreaanse lekkers dat op ons olievat aka tafel verschijnt. Dikke duim trouwens voor de silky tofu die je als een soort flan kan oplepelen…

•••

Lees meer over mijn Gentse (Food) Feesten 2017 project

Nachos met guacamole ? @ Parking Petanque #gf17 #gff17

Parking Petanque veroverde vorig jaar mijn Gentse Feesten hartje door een totaal nieuwe plek te creëren – vlakbij de Vlasmarkt trouwens – waar prima wijn en ander lekkers geschonken wordt. Dit jaar zijn de initiatiefnemers opnieuw het koppel achter Edelrot wijnbar, ondertussen hebben zij trouwens een vaste stek gevonden in de Steendam. Voor het voedselaanbod werken ze dit jaar op Parking Petanque samen met het mij tot gisteren onbekende ZETTU.

•••

Lees meer over mijn Gentse (Food) Feesten 2017 project