Zondagmorgen. Ik denk na over het avondmaal en besef ineens dat ik nog nooit iets uit dat prachtige Ceviche kookboek bereid heb. Nochtans maakte ik de lancering in aanwezigheid van chef Martin Morales van nabij mee. Tijd voor een Peruaanse avond … Lees verder
40 dagen zonder vlees. Of correcter: 46 dagen zonder vlees en vis. Ook al heb ik dat van mijn 13de tot mijn 20ste acht jaar aan een stuk gedaan, nu weet ik dat ik dat niet meer kan of wil. … Lees verder
Deze fotogallerij op Facebook haalde mij over om Foodbag uit te proberen, minstens even hard de verdienste van het FoodPhoto team dus. In een eerdere blogpost vertel ik over de unbagging – lees: unboxing van iets dat niet in een doos … Lees verder
Een jaar geleden probeerde ik Smartmat eens uit. Ik was niet overtuigd genoeg om een abonnement op hun service te nemen. Via Facebook val ik de laatste maanden regelmatig op de foto’s van een gelijkaardig initiatief: Foodbag. Let’s try this one! Tijdens het … Lees verder
Het lief is jarig en daar hoort een gereserveerd tafeltje bij. Zonder voorafgaand overleg, ook wel verrassing genoemd. Al moet ik toegeven dat hij het zomaar out-of-context ineens raadt: we gaan voor zijn verjaardag naar The House of Eliott, dat … Lees verder