De Ronde

Een nieuwe fictiereeks van Jan Eelen op televisie vanavond, dus een pak ogen richting first screen. De hashtag #deronde verraadt op Twitter dat de eerste reacties overwegend positief zijn. Toch maken vele twitteraars opmerkingen over de hoge dosis – misschien zelfs overdosis – bekende, gevestigde acteurs in deze serie.

Een begrijpelijke reactie…

Al kunnen we Stefaan Degand alvast noteren als ontdekking
– hoewel hij ook al deel uitmaakte van de Rundskop cast.

Maar hoe moet een mens in godsnaam bijblijven in een 9delige reeks
als Bucky weer voor Nauwelaerts blijkt te werken,
als de CO en de medic in eenzelfde wagen zitten,
als de modeontwerper en de stand-up comedian nu ook acteren,
als Fernand ineens de papa van Liesje en de man van Lydia Protut blijkt te zijn,
als Simonneke geen opgestoken haar meer heeft,
als de toogfilosoof op de regie blijkt te werken,
als Gerrit Callewaert van boer naar rechercheur is getransformeerd,

En toch ben ik nu al fan,
van de koers in het algemeen
en De Ronde in het bijzonder.

Economisch koken

Een paar keer per jaar neem ik mij voor om het avondmaal tijdens de werkweek wat economischer aan te pakken. Niet zozeer met een financiële drijfveer, maar eerder met een tijdsgerelateerde. Want wat beperkte inspanningen in het weekend kunnen de periode van maandag tot vrijdag gevoelig aangenamer maken…

Mijn bijdrage aan dit voornemen vandaag:

1 basis
2 variaties
4 porties ovenschotel

Ingrediënten

  • 400 gram biogehakt
  • 1 bakje kastanjechampignons
  • 1 bakje mini-oesterzwammen
  • 4 stronken witloof
  • 100 cl witte Martini
  • 1 scheutje ketjap
  • peper en zout
  • 300 gram aardappelen (Belle de Fontenay in mijn geval)
  • 125 gr volwaardige rijst
  • 1/2 blokje groentenbouillon
  • 250 cl room

Bereidingswijze

Snijd het witloof en de paddestoelen in grove stukken.
Stoof het witloof in een pan, de paddestoelen in een andere – beide zonder vetstof.
Voeg de ketjap bij het witloof en de witte Martini bij de paddestoelen.
Meng de paddestoelen bij het witloof en bak het gehakt in de vrijgekomen pan.
Breng alles samen en kruid af met peper en zout.

Kook de aardappelen.
Kook de rijst samen met het blokje groentenbouillon.

Schep de basis op de bodem van 2 ovenschotels,
overgiet wat met room en werk af met aardappelen.
Schep de rest van de basis in 2 ovenschotels,
overgiet wat met room en meng er de rijst door.

Overstrooi de 4 schotels pas met geraspte kaas (parmezaan of pecorino)
vlak voor ze de oven ingaan (180° – 20 min) op de avond van consumptie.

Laat elke (week)dag smaken!

Rundskop en het nalillen

Rundskop blijft zoals ze zeggen aan de ribben plakken. Vooral de traumatische scène die van Jacky Vanmarsenille een aan testosteron verslaafde man maakt. Een man die bovendien meer en meer tot de beesten die hij zelf inspuit lijkt te verworden.

Onderstaande cartoon van Boerke paste treffend in dit nalillen. Geen runderen, maar varkens. Geen Jacky Vanmarsenille, maar jeugdvriend Diederik.

Bron: www.boerke.be

Mijn voorbeschouwing
http://elidesc.com/2011/02/05/rundskop-before/

Mijn nabeschouwing
http://elidesc.com/2011/02/06/rundskop-after/

•••

* Het neologisme nalillen gebruik ik in deze context als synoniem voor nazinderen. Lillen als in lillende ingewanden, iets wat ik mij vooraleer herinner uit de les Latijn. Naar mijn aanvoelen een term die beter dan zinderen in deze context van beesten, van vlees en bloed past.