Ellis Gourmet Burger Brussel

Antwoord

Voorafgaand aan een culinaire komedie (Comme Un Chef met Michaël Youn en Jean Reno – een draak volgens bepaalde metgezellen, nog wel te verdragen mijns inziens) hoort logischerwijs iets lekkers. Tijd dus om al die lof rond Ellis Gourmet Burger smaakondervindelijk te verkennen.

We parkeerden op de Baksteenkaai en hoopten op een vrij tafeltje – want reserveren, daar doen ze niet aan mee bij Ellis. Dat vonden we op de eerste verdieping. Door de enorme bende schoolgaande jeugd waanden we ons even in Mc Donald’s, al bevorderde het stijlvolle interieur met eigentijds oog voor detail een reality fix.

Helaas kaapte het gezelschap mijn allereerste kans ooit op een Foursquare Special voor mijn neus weg. Dus wekte ik mijn eetlust betalend op met een foodshot (€ 3,5) – in tegenstelling tot de gratis exemplaren bij mijn compagnie. De appetizer hield een glas in met kraakverse sla, kerstomaatjes, grijze garnalen en alcoholisch goed afgesmaakte cocktailsaus, vergezeld door een sneetje ciabatta.

Twee slokken Vedett Extra White (€ 3) en een nipt geledigde foodshot later, kwamen de hamburgers op tafel. Voor mij een Ellis Special Burger (€ 9 – 100% rund gehakt, cheddar, gerookt spek, sla, tomaat, rode ui, augurken) met een portie frietjes (€ 3,5) als bijgerecht. Na wat worstelen met de glazen Heinz-fles zette ik mijn tanden in wat een uitstekende burger bleek: fluwelen broodje, smaakvol vlees en verleidelijke bacon. Dat in combinatie met extra kudos voor de knapperige frietjes en de homemade mayonaise.

Screen Shot 2013-12-21 at 11.51.47

Met de glimlach rekende ik af (€ 18) en trokken we richting UGC De Brouckère, alwaar ik de snoepstand volledig aan mij voorbij liet gaan. Want met zo’n verrukkelijke burger in de maag, kon ik anderhalf uur film over boeuf bourguignon, blanquette de veau en navarin d’agneau perfect aan!

Hogar Español

2

Ook wel het Spaans Huis

Jawel, ik onderneem de laatste weken nogal wat om mijn lijstje met te bezoeken horecazaken af te slanken. Vrijdagavond moest het Spaans Huis er aan geloven.

Ik vertrok met de gepaste verwachtingen. Want volgens Zone 09 moet je Hogar Español eerder zien als een cultureel centrum of een kantine – wat mijn nieuwsgierigheid wekte om al even Street-View-gewijs op voorverkenning te gaan. Pintoresco!

Het achterste deel zat bij aankomst volledig vol, dus selecteerden wij één van de familietafels in het voorste gedeelte. Gezellig authentiek – in de mate dat een Spaanse keet in Gent authentiek is uiteraard. Een kordate dame bracht ons de kaart en hielp mijn vriend aan een stopcontact om zijn gsm op te laden…

Als apero kozen we voor een glas cava en de boquerones frita (gefrituurde ansjovis – € 8). Vervolgens twijfelde ik tussen de almejas a la marinara (gemarineerde venusschelpen – € 10) of de gamba’s a la plancha (geroosterde scampi’s – € 12), maar opteerde uiteindelijk op aanraden van de serveerster voor de laatste. Mijn wederhelft zwichtte voor de vleessuggestie: parillada de carne (churrasco, chuletillas de cordero, salchichas blancas y merguez – € 18), oftewel een vleesschotel met gegrild vlees, lamskoteletjes, witte pens en merguez. Het sterretje op de menukaart bij de parillada stond voor frietjes en salade – voldoende voor ons beiden, wederom volgens onze bediening. Bij dit alles bestelden we nog een halve liter rode huiswijn.

Na het vullende ansjovishapje trokken we grote ogen toen ze met het hoofdgerecht kwamen aandraven. Een ruime schotel sla (kropsla, tomaat, ajuin, vinaigrette), een 10-tal scampi’s (duidelijk geen wat wij verstaan onder gamba’s), een kom handgesneden frietjes en een gigantische portie vlees overgoten met een ietwat pikante tomatensalsa.

Deze onderbelichte Instagram verraadt weinig over het eten zelf, maar zie het dan als sfeerbeeld. Hogar Español serveert eerlijke keuken, zonder poespas en tegen billijke prijzen. Extra applaus wel voor de frietjes – jaja, daarvoor moet je dus naar het Spaan Huis komen. Geen verfijning, wellicht kun je hun keuken met een beetje moeite ook klaarmaken.

Niettemin stapten we slechts € 54,50 armer en charmeerd door dit eetadres zonder kapsones buiten. Al kwamen we het laatste kwartier in een lichtjes ongemakkelijke situatie terecht toen een gezin (vrouw, kind en iemand die operationeel zweefde tussen beide seksen) onze familietafel vervoegde en o zo frappant onopvallend non-stop bekvechtte.

Volvemos aqui!

•••

UPDATE met iets duidelijkere foto’s van ons laatste bezoek…
Op de foto’s: brochetten op Moorse wijze en (niet zo heel erg Spaans) stoofvlees.

 

Het openlijk-T-shirt-switch-moment in politieseries

Geplaatst op door

Dat hoofdpersonages in politieseries doorgaans knorrige, ietwat eigenzinnige mannen zijn, hoeft weinig uitleg. Denk aan Witse, De Cock, Morse.

Dat ze daarenboven graag geheimzinnig doen over hun voornaam evenmin. Denk aan Werenfried, Juriaan, Endeavour.

Nu frappeerde onlangs een ander vaak terugkerend element: de niet onknappe, slanke vrouwelijke rechercheur die zich vastbijt in een zaak. Aan dat vastbijten zit onlosmakelijk het 24/7-aspect verbonden. Logisch dus dat er zich een scène opdringt waarin de dame openlijk op kantoor van T-shirt wisselt… O ja, en ze hebben ook altijd kleine borsten (niet bloot, propertjes weggestopt in een bh).

Draw Something

Geplaatst op door

Ja, ik hou wel van tekenen. Zo bewijst mijn verzameling sketches op deze blog. Dol ben ik in het bijzonder op letterlijke visualisaties van figuurlijke betekenissen – denk aan Zo fier als een… Nu de Wordfeud hype wat overgewaaid lijkt, signaleerden een aantal mensen mij een nieuwe app naar mijn meug: Draw Something.

Sinds gisteren teken ik dat het een lieve lust is tegen mijn virtuele vriendjes. Mooi tekenen is geen vereiste, gewoon zorgen dat het duidelijk genoeg is zodat de wederpartij kan raden wat je tekende. Al liep een collega (namen worden niet genoemd) hier verontwaardigd te wezen wegens een opmerking over haar volgens de tegenspeler onbestaande tekentalent.

Het concept? Je speelt tegen iemand – zij het een Facebook vriend, iemand met een Draw Something account, op basis van een e-mailadres of een willekeurig persoon. De opdracht is iets te tekenen, in te dienen en vervolgens door de ander te laten raden wat het is. Eenvoudig, toch? De app baseert zich op het Engels vocabularium, dus af en toe komt Google Translate wel van pas. Het is zaak om zo vaak mogelijk over en weer te pingpongen met een tekenopgave, want het spel eindigt als jij of je opponent de tekening niet kan raden. Hulplijnen – voorgesteld door bommetjes – koop je met muntstukken die bij elke geraden tekening volgens de moeilijkheidsgraad ervan verdiend worden.

En toch heb ik mij eveneens sinds gisteren al gras-, kaki- en fluogroen geërgerd aan de Draw Something app. Vandaar ook een aantal opmerkingen ter bevordering van het tekenplezier – al zou ik die wellicht beter naar het Engels vertalen als ik wil gehoord worden door de ontwikkelaars:

  • Een goede strategie om een app met advertenties gratis aan te bieden en voor de reclamevrije versie € 0,79 aan te rekenen. Heads up dus voor deze!
  • Het stoort mij enorm dat ik in de loop van een partijtje niet terug naar het Home-scherm kan nadat ik bijvoorbeeld een tekening (wel of niet) geraden heb. Ik wil op elk moment zelf kunnen beslissen of ik verderga met dit spel tegen deze persoon en bijgevolg of ik liever verderspeel tegen iemand anders.
  • Iets meer tijdsdruk toevoegen (sneller = meer muntstukken) bij het tekenen zelf of het raden van een tekening. De tijd om een tekening te raden zou ik tevens beperken tot maximum 30 seconden.
  • Chatfunctie is ook wel een aanrader, want wie wil nu geen commentaar geven bij die lelijk getekende ‘Aladdin’? Of iemand proficiateren met die welgevormde ‘whale’?
  • Na één dag spelen ben ik al minstens vijf woorden meer dan eens tegengekomen. Jammer, want zo is de lol er meteen af… Dus graag een grotere woordenschat!
  • Tegenspelers zoeken op basis van een Twitteraccount zou eveneens fijn zijn. Bij Wordfeud speelde ik zelfs vaker met tweeps dan met ‘in levende lijve’ vrienden.

Kortom, een app met het potentieel om mij een tijdje spelletjesgewijs zoet te houden. Al bestaat de kans dat ik deze sneller dan Wordfeud delete omwille van de hierboven omschreven ergernissen… Teken ze!