Kaaiman

Opnieuw dezelfde collega met lately de goede foodneus wijst mij op het feit dat je tegenwoordig lekker en uiterst schappelijk kan lunchen bij Kaaiman aan de Reep. Schappelijk, wat een mooi woord toch! En ik citeer hier letterlijk hun website.

Ik had al iets horen waaien over (sous-)chef X van restaurant Y die daar in de potten roert. Was het nu Tomek van J.E.F. of Angelo van Vintage? Het blijkt de laatste te zijn.

Kaaiman geel

Illustratie van Kaaiman website – Copyright onbekend

Continue reading

De consequenties

Een boek van Niña Weijers

Alleen maar goede dingen las en hoorde ik over ‘De consequenties’, het debuut van de in 1987 (!?!) geboren Nederlandse Niña Weijers. Het beeld op de cover fascineert in elk geval al en gelukkig speelt het een essentiële rol in het boek. Ik zeg gelukkig, omdat ik bij boeken te vaak het gevoel heb dat het beeld op de omslag bijkomstig is.

De consequenties

Continue reading

Ganzerik

Wij wonen in Mariakerke, in de wijk Kolegem. Er leven niet zo gek veel jonge koppels en/of gezinnen en ik loop dan ook wel eens met het gevoel rond dat alle nieuwe horeca opent langs de kanten van Gentbrugge en Sint-Amandsberg. En toen kwam Ganzerik

Slechts 2,5 km van onze voordeur blazen de mannen van Jigger’s het vroegere café De Druiftak nieuw leven en dus een tweede adem in. Op de hoek van de Druif- en de Peerstraat, op een paar honderd meter van mijn geliefde bloemenwinkel Marleentje draait Ganzerik blijkbaar al sinds dag één op volle toeren.

Wij wandelen er binnen op een donderdagavond in hun tweede week. Reserveren kan er niet, gelukkig rest er nog één tafeltje voor twee personen in de hoek. Een collega die op De Muide woont zit er ook, dus ik concludeer dat de tamtam die Facebook heet goed z’n werk doet voor nieuwe horecazaken. Het interieur stelt meteen op je gemak: hier gaat het om gezelligheid, dat het er al tsjokvol zit helpt natuurlijk.

ganzerik

Foto: Ganzerik – Copyright: Zaza Bertrand

Continue reading

TOAST

Op een donderdagmiddag spreek ik met een collega af bij TOAST in de Kortrijksesteenweg. Daar zijn recent drie nieuwe zaken naast elkaar open gegaan: TOAST dus, Mondvol met broodjes en Barbier Tom met vooral knip- en scheerkwaliteiten.

Wij gaan dus voor TOAST en keuren alvast het eigentijdse interieur van deze lunchplek goed: veel zwart en tegelijk veel licht. De jonge uitbater Michiel komt ons de drank- en eetkaart brengen. Op die laatste staan drie soorten toast, een soep en een dessert.

2016-01-21 12.26.03

Continue reading