Wij wonen in Mariakerke, in de wijk Kolegem. Er leven niet zo gek veel jonge koppels en/of gezinnen en ik loop dan ook wel eens met het gevoel rond dat alle nieuwe horeca opent langs de kanten van Gentbrugge en Sint-Amandsberg. En toen kwam Ganzerik…
Slechts 2,5 km van onze voordeur blazen de mannen van Jigger’s het vroegere café De Druiftak nieuw leven en dus een tweede adem in. Op de hoek van de Druif- en de Peerstraat, op een paar honderd meter van mijn geliefde bloemenwinkel Marleentje draait Ganzerik blijkbaar al sinds dag één op volle toeren.
Wij wandelen er binnen op een donderdagavond in hun tweede week. Reserveren kan er niet, gelukkig rest er nog één tafeltje voor twee personen in de hoek. Een collega die op De Muide woont zit er ook, dus ik concludeer dat de tamtam die Facebook heet goed z’n werk doet voor nieuwe horecazaken. Het interieur stelt meteen op je gemak: hier gaat het om gezelligheid, dat het er al tsjokvol zit helpt natuurlijk.
Foto: Ganzerik – Copyright: Zaza Bertrand
Lees verder →
Op een donderdagmiddag spreek ik met een collega af bij TOAST in de Kortrijksesteenweg. Daar zijn recent drie nieuwe zaken naast elkaar open gegaan: TOAST dus, Mondvol met broodjes en Barbier Tom met vooral knip- en scheerkwaliteiten.
Wij gaan dus voor TOAST en keuren alvast het eigentijdse interieur van deze lunchplek goed: veel zwart en tegelijk veel licht. De jonge uitbater Michiel komt ons de drank- en eetkaart brengen. Op die laatste staan drie soorten toast, een soep en een dessert.
Lees verder →
Op een vrijdagmiddag besluit ik samen met een vriend om de lunch bij Tisvis – Oesterbar en meer in de Burgstraat uit te testen. Deze nieuwe in de Gentse foodscene trok op Facebook mijn aandacht met onder andere een ‘lunch offer’: 20% korting bij de vermelding ‘eene mè hesp’. Zo’n humor kan ik wel appreciëren…
Lees verder →
Ik vind het wel gepast om deze blogpost te beginnen met een DISCLAIMER: namelijk dat ik gastvrouw Nele Victoor en haar chef Kim Devisschere van Roots persoonlijk ken. Dat maakt het extra spannend om er langs te gaan met de intentie een blogpost te schrijven. Want wat als ik het echt maar niets vind? Tenslotte ken ik de keuken van Kim niet echt, behalve van zijn tijd als sous-chef bij Publiek en dan zie je dat toch meer als Olly’s keuken. Bij deze meteen ook al een SPOILER: mijn zenuwen waren ongegrond, mijn enthousiasme was groot en – niet onbelangrijk gezien de DISCLAIMER – bijzonder welgemeend.
Roots is open van maandag tot vrijdag. We reserveren op hun negende dag (dus de donderdag van week twee), parkeren onder de Vrijdagsmarkt en wandelen tot in het Patershol. Roots neemt daar de plaats in van het verhuisde Karel De Stoute – die niet veel meer dan 50 meter verkast zijn naar het pand waar voorheen De Blauwe Zalm zat.
Foto: HLN.be
Na een hartelijke begroeting schuiven we onze voeten onder een tafeltje met stoel, bank en zicht op de keuken. Meteen krijgen we de menukaart gepresenteerd, alsook de drankenkaart die aan een haakje aan de tafel hangt. Handig! En dat is niet de enige spitsvondigheid. Op de foto uit een HLN.be artikel hierboven zie je dat er in de houten tafels een besteklade zit, zoals vroeger bij onze grootouders. Goed gevonden.
In de aperosectie ‘Eéntje van het huis’ blinkt de short shot to the sun (gin, appel, gember, limoen – € 6) in mijn ogen, ook aan de overkant wordt hierop ingetekend. Nele vertelt dat de appeltjes geplukt zijn bij een kennis in Frankrijk. Ik ben meteen gewonnen voor dit drankje: biologische appelsap, niet te sterk, Aziatische toetsen en goedkoop! Voor de gemiddelde gin tonic betaal je al snel het dubbele… De andere van het huis draagt de naar Sepultura knipogende naam ‘roots bloody roots’. Instant jeugdsentiment.
Lees verder →
Restaurant Ardent op de Dageraadplaats moet al minstens twee jaar op mijn restolijstje staan. Een beetje verwonderlijk eigenlijk, want ik begeef me wel regelmatig in dat deel van Antwerpen. Het paste gewoon nooit eerder. Op een woensdag eind december biedt een gelegenheid zich aan – ook al kan ik pas vanaf 13u00. Ardentwaarts!
Lees verder →
