Mijn favoriete ovenschotel

Ja, ik schrijf graag over eten – hetzij voor mij bereid, hetzij zelf gekookt. Zo bracht ik bloggewijs reeds een ode aan mijn favoriete dressing, mijn favoriete pasta, mijn favoriete barbecueschotel, mijn favoriete wok, … Vandaag sluit mijn favoriete ovenschotel zich aan bij dit geprefereerde gezelschap.

Het recept trouwens via Stien, die het dan weer van haar moeder kreeg.

Chinese kool ovenschotel

Ingrediënten (voor 2 personen)

  • 1 Chinese kool
  • 250 gr volwaardige rijst
  • 350 gr gemengd gehakt
  • 1 blok belegen kaas
  • 1 potje room
  • 1 bouillonblokje
  • handjevol gemalen kaas
  • peper en zout
Bereidingswijze
  • Snijd de bladeren van de Chinese en kook die op hun geheel
  • Kook de rijst in gebouilloneerd water
  • Bak het gehakt en kruid af met peper en zout
  • Versnijd het blok kaas tot dobbelsteentjes
  • Meng vervolgens de rijst met het gehakt en de kaasblokjes
  • Neem een grote ovenschotel
  • Maak nu een lasagne en gebruik de Chinese kool als “lasagnebladen”
  • Dus van onder naar boven
    • Chinese kool
    • Mengsel van rijst, gehakt en kaas
    • Overgieten met room
    • Afkruiden met peper en zout
    • Chinese kool
    • Mengsel van rijst, gehakt en kaas
    • Overgieten met room
    • Afkruiden met peper en zout
    • Chinese kool
    • Gemalen kaas
  • Ongeveer 15 minuten in een oven van 180°

Ovenheerlijk!
Een woordspeling die ik trouwens pikte van mijn zesta.be collega Caroline.

4 thoughts on “Mijn favoriete ovenschotel

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *