Mijn ouders komen lunchen op zondag. Ideaal!
Tijd om te koken. Apero, voor- en hoofdgerecht.
En om ietwat van de Vlaamse paden af te stappen…
apero
kaascrackers
groene olijven
toastjes met parelhoenpaté en scheuten
bladerdeeghapjes met coquilles (zo gekocht bij Delhaize)
haring met ajuin (zo gekocht bij IKEA food)
restje favoriete pasta van de dag ervoor
voorgerecht
eigentijdse salade Niçoise, een recept van Donna Hay
geen tonijn, maar gerookte forel
wel aardappelen, krieltjes zelfs – en kappertjes, cornichons, citroen
hoofdgerecht
kip op Oosterse wijze, een recept van Pascale Naessens
met olijfolie, citroen, sojasaus
met olijven, rode ajuin, tomaat
Mission completed! Een geslaagd menu.