Even tijd over de middag in Leuven voert mij naar The Loving Hut in de Tiensestraat. Zo veel zon resulteert in overal overvolle terrassen, maar daar maal ik niet om. Ik kan na een extreem zonnig weekend wel wat schaduw gebruiken…
The Loving Hut combineert een vaste vegetarische kaart waarop ondermeer een dagelijks variërende lunchbox staat. Daarnaast afficheren ze met een aantal suggesties: de summer roll (4 stuks) met een mix van slaatjes (€ 12,50) prikkelt mij meteen. Verkocht! Ik haal nog een flesje water uit de koelkast waar nog veel andere verleidelijke drankjes (zoals Kombucha en Tao) en desserts lonken. Toch kies ik voor sober.
Lees verder →
Na een alweer veel te lang geleden lunch bij Coeur d’Artichaut rijpt de tijd om er ook uitgebreider te dineren. Zeker nu het nog kan met chef Tom Van Lysebettens, want in 2015 opent hij samen met zijn vrouw een eigen restaurant in de Gentse Brabantdam: Cochon De Luxe. Ja, die buurt daar is zowaar trending met De Vitrine, Vrijmoed en zo.
Op een zaterdagavond kom ik er als eerste klant van de avond aan. Omdat het nog vrij zonnig is, besluit ik om het aperitief op het stijlvolle binnenterras te nemen. Ik bestel alvast een maison, waarvan ik de samenstelling vergeten ben. Bubbels en nog iets. Dat ik bij de start van de avond al nagelaten heb nota’s bij te houden, pleit niet echt voor mij. Maar soit, op restaurant gaan moet voornamelijk genieten blijven.
Mijn gezelschap arriveert, besluit om het alcoholloos te houden en dan komt het eerste hapje: een smeuïge portie Pas De Rouge van het Hinkelspel (smeerkaas met een sterretje), maanzaad en gepoft brood. Fijn dat we ook nog dat extra brood (met boter en smout) geserveerd krijgen, want er blijft na het gepofte best nog wel wat kaas over.
Pas De Rouge van het Hinkelspel met gepoft brood Lees verder →
Als je aan eten denkt in combinatie met Koningsdag, dan kom je uit bij bitterballen, haring en consorten. Kun je dan geloven dat ik dubbel zo gelukkig ben als ik totaal onverwacht op een stampvolle Prinsengracht tijdens dat oranje feest bij envy strand? Tijdens TNW Europe had een digi foodie mij op dit adres gewezen, maar het is puur toeval dat we voor dit raam met nogal wat Michelin (Bib Gourmand) en Gault&Millau stickers belanden.
Lees verder →
De eerste avond in Amsterdam probeer ik rond 19u00 naar een Italiaanse vermelding in de Where Chefs Eat app te bellen: MAZZO op de Rozengracht. Ik ben te laat, maar maak van de telefoonverbinding alvast gebruik om de volgende dag te reserveren…
Op de avond voor Koningsdag wandelen we tegen 20u00 dit indrukwekkende pand binnen. Buiten zit een beperkt terras vrij vol, bij de ingang staan links nogal wat hoge tafels met barkrukken en rechts lage tafels met zetels. Het tweede deel van het grote restaurant zit inmiddels volledig vol. En het geheel maakt wel degelijk indruk: de lampen vlak voor je die in vette letters MAZZO vormen, de houten wand tot aan het plafond opgevuld met Italiaanse producten, de moderne lusters die ik de avond voordien in het Stedelijk Museum ook op de Marcel Wanders expo opmerkte.
Lees verder →
Na de tweede conferentiedag in Amsterdam wandelen we van de Westergasfabriek terug richting centrum via de Haarlemmerstraat. Ineens worden we getriggerd door Café Harlem: een leeg tafeltje op hun terras en de omschrijving ‘soulfood & drinks’ op de luifel doen wat ze moeten doen. We installeren ons en laten bier en wijn aanrukken.
Verder kan ik het als liefhebber van het lekkere leven niet nalaten om die soulfood op de kaart te inspecteren. Niet veel later ben ik ervan overtuigd dat ik die nacho’s MOET proeven… Ik kies uiteindelijk voor de ‘nacho spicy chicken’ in de kleine versie (€ 8,50) met pittige kip, cheddarkaas, salsasaus, sourcream, guacamole.
Lees verder →
