Wanneer we na een best wel intensieve werkdag in Den Haag en Hilversum terug naar Gent rijden, mijmer ik op de E17 wat ik bij mijn thuiskomst zal eten. Ik ben immers home alone en op het weekmenu schrijf ik op zo’n dagen TJP (= Trek Je Plan). Geen idee of ik onbewust beïnvloed ben door die affiche op een parking in Hilversum, maar ineens zie ik als het ware in grote neonverlichting SUSHI voor mijn ogen knipperen. Jaaaaaaaaaaaa!

Ik surf mobiel naar de website van Tokyo Sushi in Gent en denk lang na over mijn bijgevolg weloverwogen keuze. Uiteindelijk bel ik de volgende bestelling door:

• Rainbow roll – komkommer, tamago (soort Japanse omelet), avocado, krab, gewikkeld in avocado, zalm en tonijn | rol met 8 stuks voor € 8,75
• Inside out spicy tuna | rol met 8 stuks voor € 7,00
• Sashimi zalm | 4 stuks voor € 5,00

In totaal 20 stuks en dus iets te veel voor iemand die z’n porties wat poogt in te krimpen. Bij mijn aankomst een half uur later in het goed gevulde Tokyo Sushi staat mijn bakje feel good food klaar. Ik betaal met de kaart en rij goedgezind richting me-time…

Ik installeer mij op het tapijt aan de salontafel; voor mij mijn schaaltje met naast de 20 stuks nog wat sla, wortelen, gekonfijte gember en wasabi. Even erger ik mij aan het feit dat de sojasaus in zakjes zit, waardoor ik dus een extra potje moet nemen om die in uit te gieten. Wat als ik gewoon ergens in de stad wou picknicken? Een detail. Tijdens het uitladen maak ik mij nog de bedenking of het een stilzwijgende afspraak is tussen Japanners om voor bordeaux servetten te kiezen. Uiteraard wellicht niet, maar even fantaseren over een soort ‘Orde van de bordeaux servetten’ in Tokyo resulteert bij mij in een binnenpretje.

De sushi bevalt, laat zich overigens perfect combineren met Borgen 3 en mag wat mij betreft naast die van Sushi Palace of Ikura Sushi staan. Het blijft altijd moreel wat lastig om tonijn te consumeren, maar ik geniet toch van de spicy inside out. Fijn om weten dat er nog een extra plek in Gent is waar ik met een gerust hart sushi kan afhalen…

•••

UPDATE

Bij een tweede bezoek met twee personen bootje gevaren en tevens geslaagd!