Soms begrijp ik niet hoe het komt dat een restaurant nog niet tussen mijn food reviews staat. Bij Testa Rossi ben ik nochtans vaak geweest in mijn VMMa (inmiddels Medialaan) tijd en toch blogde ik nooit eerder over deze Italiaan in Vilvoorde… Een paar jaar geleden verhuisden ze trouwens van de ene kant van de Hendrik I lei naar de andere. Het mooie hoekpand met groene tegels en de originele CAOUTCHOUC letters is warm ingericht met veel hout, meer groene accenten en een wand vol ladenkastjes.
We hebben er afgesproken met een groep ex-collega’s en ik wandel iets voor tijd als eerste binnen. Er staat een tafel voor 12 personen gedekt in een deels apart zaaltje. Tegen de muur zie je achter een glazen wand een indrukwekkende verzameling wijn liggen, die je bij Testa Rossi trouwens ook kunt kopen of mits kurkgeld uitdrinken. Opvallend zijn ook de (lege) kratten West-Vleteren, bier waarvoor je vanuit Vilvoorde al enige moeite moet doen om het in handen te krijgen.
Lees verder →
Na drie vergeefse pogingen om bij Graanmarkt 13 langs te gaan, lijkt niets nog mis te kunnen gaan: de reservatie voor een lunch met drie personen zit in mijn mailbox, het adres hoef ik alvast niet te GoogleMaps’en. Ik vertrek naar daar met de gedachte dat ze recent in de Michelingids opgenomen werden, maar dat blijkt achteraf gezien niet juist. Niet dat het uitmaakt, alleen raar dat dat zo in mijn hoofd zit. Chef Seppe Nobels krijgt in de recentste Gault & Millau wel een 15/20 en de titel ‘groentenchef van het jaar’. Alle externe erkenning op een stokje, we gaan op een vrijdagmiddag zelf proeven en oordelen!
Foto: Geert Van Couteren
Lees verder →
Op de Dendermondsesteenweg, een paar kilometer van Dampoort vandaan opende vorig jaar Eetwinkel Van Cauwenberghe – noem het een luxesupermarkt met een aantal eettogen. Mijn collega’s willen er al een tijdje heen, ik ga met alle plezier mee.
De naam says it all: eetwinkel, om eten te kopen of ter plekke te eten. Vanzelfsprekend doen we allemaal even een rondje om te verkennen wat ze aanbieden in die verschillende togen: kaas, charcuterie, verse vleeswaren, vis, bereidingen, groenten, bakkerij…
Lees verder →
Wanneer we bij een derde Luiks Gault & Millau adres (de Italiaan La Cucinella) voor een gesloten deur staan, stappen we in dezelfde Rue de la Casquette Spooon binnen. Het restaurant heeft als baseline ‘fine food & world wines’: dubbel juist. Vreemd genoeg vind ik online quasi geen spoor van deze zaak terug. De uitbater vertelt mij dat ze een tweetal maanden open zijn, maar op Swarm moet ik zelf de locatie aanmaken om te kunnen inchecken – wat mij een wijnglasicoontje oplevert – en de website refereert enkel naar een Thaise traiteur. Duidelijk geen digitalo’s! Geen nood, als we maar lekker kunnen dineren.
Lees verder →
Een stationsbuffet in de Gault & Millau? Jawel, het Grand Café de la Gare in Luik Guillemins – de architecturale parel van de Spanjaard Calatrava – scoort 13/20. Na een Luikse wandeling van een dikke 10 km rusten we daar dan ook even uit voor een late lunch. De tenten met ijssculpturen van de Disneyfilm Frozen vlakbij en de eindejaarsperiode tout court genereren een drukte van jewelste in deze pleisterplaats.
Het is exact 14u45 en dus zijn we een kwartier te laat om uit de brede menukaart te kiezen: alle rubrieken of gerechten met een sterretje moeten we negeren. Mijn vriend neust bij de salades en voelt wel wat voor la salade niçoise (€ 15,40). Ikzelf wil vooral opwarmen na een winterse wandeling en meteen van de gelegenheid gebruikmaken om een lokale specialiteit te testen: les boulets à la liégeoise (€ 12).
Lees verder →
