Net zoals vorig jaar pakken de mannen van Eetavontuur in de Ramen Noedelbar terug uit met een bunsfestival: Buns! Buns! Buns!
Er staan vier soorten op de muur geschreven:
- Taiwanese bun met buikspek en mosterdgranen
- Veggie bun met knapperige tofu, gepekelde shiitake en spinazie
- Spicy beef curry bun
- Zalm teriyaki bun met wasabi mayo
We proefden beiden op de eerste avond al buikspek, spicy beef curry en zalm. Hoewel we aan een tafeltje op het terras zitten, krijgen we onze buns in een take-away-doosje. Geen erg, al zien ze er dubbel zo lekker uit op zo’n kleurrijk Ramen bord!
Dit jaar betaal je € 12 voor drie buns en een Japans donker biertje. Dat bier bevalt ons iets minder, dus bij een volgende feestenpassage wordt het wellicht met ander vocht.
De buns smaken opnieuw fucking perfect! Valt het op dat ik terwijl ik deze blogpost schrijf nog eens naar de docu over Sergio Herman aan het kijken ben?
Onmogelijk om te zeggen dewelke mijn favoriet is. De sappige zalm, de pittige curry, het smaakvolle buikspek: stuk voor stuk kloppen de buns. Alleen de veggie nog testen!