Eentje geleerd van de mama en de papa…

Ingrediënten

• diepgevroren witte vis (bijvoorbeeld alaska pollak in rechthoekjes)
• zelfgemaakte mayonaise
• zwarte peper
• mierikswortelcrème
• lenteuitjes

Bereidingswijze

Breng een ruime hoeveelheid gezouten water aan de kook.
Kook de vis gedurende 4 minuten. Giet het water af en laat de vis afkoelen.
Meng de afgekoelde vis met een aantal lepels mayonaise en kruid met de peper.
Voeg als variatie nog mierikswortelcrème of lenteuitjes toe.

Supersmakelijk op een verse boterham, of op toastjes als apertiefhapje, of op een zomerse dag in combinatie met sla en handgesneden frietjes!